DARI BOSNIA dia DATANG

Teringat deduhulu ada penduduk dari bosnia berhijrah ke bangi. Lama jugak dia urang menetap disini. Bila negara dah aman maka dia urang semua dihantar balik kenegara asal mereka. Ada yang dah fasih berbahasa melayu. Kali ini Bosnia tetap dalam ingatan. Tidak hilang begitu saja. Dilla nak kongsi resepi yang sememangnya datangnya dari Negara Bosnia. Kebetulan BIL dilla ada lawatan ke Bosnia suatu ketika dulu. Sempat belajar masak resepi ini dari Cheff yang bertugas ketika itu. Alhamdulillah dah banyak kali buat resepi ni. Tidak merumitkan malah amat seronok bila sudah ada didepan mata. Apalagi sediakan lah pen untuk salin resepi ni. Nak bluetooth lappy ni macam tak cukup syarat jer hah.

Saje bikin gempak kat Flickr....hehehe!

Bahan-bahannya

1 ekor ayam. (x kira ayam bangi ke trengganu ke kedah ke Seremban ke semua boleh)

3 biji kentang (di rebus)

5 ketul hati ayam (direbus)

1 sudu rempah kari 

Sedikit mix vege

Garam secukup rasa

Cara-caranya:-

1) Ayam dibasuh bersihbersih. Dilumur dengan kunyit dan garam + sedikit Madu.

2) Kentang dan hati yang telah direbus disatukan kemudian ditumbuk (jangan sampai benjol)

3) Satukan bahan tumbuk tadi dengan sedikit serbuk kari dan garam.

4) Sumbatkan dalam perot ayam bahan yang ditumbuk tadi beserta mix vege.

5) Panggang dalam oven lebih kurang 1 jam 30 minit dgn suhu 180C.

Selamat mencuba